Il metodo “crema pasticciera Luca Montersino”: è una Crema chantilly allo zabaione di facilissima esecuzione con un gusto sorprendente. Ingredienti: 300 gr di crema zabaione300 gr di panna Per la crema zabaione: 700 gr di zucchero …
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“Miho – Unexpected Things!”. Lo slogan del brand descrive perfettamente la sorpresa che si dipinge sul volto di chiunque guardi le creazioni in mdf di MIHO, brand dalla famiglia Pianezza, animali fantastici, casette per uccelli e tanti oggetti di design…
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Quando Cultura e Pasticceria si Fondono Pralina progettata per la Fondazione Musei Civici di Venezia per comunicare, nel gusto, Palazzo Ducale. Mi sono fatto guidare dalla stratificazione costruttiva ed ornamentale di Palazzo Ducale, dal dualismo sotto-sopra di Venezia, nonchè dalla…
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Idea geniale quella nata dopo molteplici viaggi in Giappone del musico e artista Gianfranco Grisi: Il Trentin Sushi. “GG si avvicina a questa pietanza, il sushi, se ne innamora e decide di “confezionarlo” alla trentina dopo aver visto un autorevole…
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Una vera tendenza che il classico panettone non sia relegato e mangiato solo a Natale… del resto già nell’800 si gustava tutto l’anno. Ed ecco che si inizia a parlare di panettone day a ferragosto, ed ogni anno aumentano le…
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Natura e progetto convivono in quei prodotti senza nome (Arancia, Piselli) ai quali Munari, affascinato, dedica nel 1972 il “Premio Compasso d’oro a ignoti”. Li apprezza perché posseggono le qualità fondamentali del good design.. “… per il loro equilibrio tra…
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