Rana pescatrice in crosta di pane
Ingredienti per 4 persone: 8 tranci di rana pescatrice; 500 gr. di pasta di pane; 400 gr. di pomodorini vesuviani; 30 gr. di bottarga; 12 cozze; 1 uovo; timo; cerfoglio; maggiorana; finocchietto; cipolla; basilico; olio e sale. Tagliate a metà…
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