Ed eccomi sempre alle prese con il mondo della cucina
tempio del piacere dei sensi e
anticamera del “piacere dei piaceri”
ricordando sempre Afrodita di Isabel Allende
Tagliolini conditi con straccetti di bufala, pomodorini piccadilly, leggermente appassiti e tanto basilico fresco e profumato……olio extravergine di oliva….sale….
L’importanza degli ingredienti è fondamentale per questo semplice ma gustoso piatto…..estivo
La bufala regina della cucina mediterranea, ma anche oro bianco o perla della tavola….
Assolutamente da non mettere in frigorifero e meglio se tagliata a mano a straccetti…..
Buon appetito!!!!
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