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È un luogo storico e suggestivo… parlo della Cantina Pedrotti a Nomi, provincia di Trento. La Grotta è un ambiente magico, una “Cattedrale dello Spumante” come la definì Veronelli nell’ormai lontano 1982, dove le capriate sono di roccia e le absidi sono nicchie di affinamento, ricche di minerali tipici della regione e sedimentazioni fossili risalenti a milioni e milioni di anni fa. Le luci collocate all’interno contribuiscono a evidenziare lo straordinario soffitto naturale e a rendere l’ambiente speciale per diverse occasioni.
Cantina Pedrotti Nomi, Trento photo dal blog
Se vi trovate in zona è d’obbligo fermarvi qui e prenotare una degustazione di questi ricercati spumanti.
Cantina Pedrotti Nomi, Trento photo dal blog
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