Ziti alla matriciana di zucca
Ingredienti per 6 persone: Ziti 700 gr.; Zucca 800 gr.; Guanciale 2- etti; Pecorino. Preparate il “sugo”: tagliate la zucca a tocchetti e mettetela in una capiente padella dove avete , precedentemente, fatto rosolare in olio, una cipolla tagliata a…
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