Dalla Svezia alla Sicilia____ Gravlax e gelatina di maiale____
Un piatto che ogni anno mangio il giorno di Santo Stefano a casa dei miei cognati…..e che gentilmente mi hanno dato la ricetta per voi….. Per preparare per Natale un buon salmone marinato casalingo secondo la ricetta originale svedese, ecco…
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