Archivio Tag: Pippo Marino e Giangi Caffio

Brocche fondenti o meglio chiodi di cioccolata!

Oltre alla classica tavoletta, il cioccolato trova sempre nuove forme: l’ultima è quella del chiodo, o meglio, della brocca, la versione tipica della Valle di Ledro, usata dalla metà dell’Ottocento fino alla fine dell seconda guerra mondiale per rendere più…
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Arredo e design, Convivio

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